Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione Lombarda: disponibilità a pagare per

Grazie a l'intuizione di Daniele Cavicchioli docente dell'università di Milano ecco la presentazione dell'attività di tirocinio per la Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari della studentessa Alessia Perego Titolo dell'elaborato di tirocinio: "Attitudini al consumo e non consumo di carne della popolazione lombarda: disponibilità a pagare per acquisto di carne grass-fed"

Relatore: Daniele Cavicchioli

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https://www.researchgate.net/publication/324889280_Attitudini_al_consumo_e_non_consumo_di_carne_della_popolazione_lombarda_disponibilita_a_pagare_per_acquisto_di_carne_grass-fed